Lehnen Sie sich zurück, schenken Sie sich eine Tasse guten Tee ein und erforschen Sie auf diesen Seiten die Welt des Grüntees und des Tees im Allgemeinen…
Matcha Izumi
Ein Matcha Tee für alle, die Matcha zum ersten Mal ausprobieren möchten. Ideal, um die Welt des Matchas kennenzulernen, bevor man die hochwertigeren Qualitäten probiert. Der Intro-Matcha ist auch ideal zum Kochen geeignet oder kann mit Milch oder Sojamilch vermischt...
China Xiang Cha
Der Xiang Cha stammt aus dem Garten Songxi in den Wuyi Bergen in der Nähe der Stadt Nanping. Der Garten liegt auf einer Höhe von ca. 250m über N.N. und wird nur zu einem kleinen Teil unter kontrolliert biologischem Anbau geführt. Im feuchtwarmen Klima mit warmen...
Japan Gyokuro (Schattentee)
Dies ist mit Abstand unsere beste Japan Teesorte. Man wählt diesen edlen Tee meist, um Gästen eine besondere Ehre zu erweisen. Sein Aussehen ähnelt dem eines hochwertigen Senchas, doch die Farbe ist ein tieferes, fast schwarzes Grün. Die einzelnen Teeblätter sind...
Japan Fancy Sencha
Sencha ist heutzutage die meistgetrunkene Teesorte in Japan. In Preis und Qualität bietet Sencha ein breit gefächertes Angebot. Dieser Fancy Sencha der Spitzenklasse wird meist am Nachmittag getrunken. Die Ernte der Teeblätter beginnt im April. Nach der Ernte werden...
Japan Sencha
Sencha bedeutet `gedämpfter Tee` und ist die meistgetrunkene Teesorte in Japan. In Preis und Qualität erhält man beim Sencha ein breit gefächertes Angebot. Dieser Sencha der Mediumqualität wird über den ganzen Tag getrunken, während man für Gäste eher auf hochwertige...
Japan Bancha
Der Bancha ist eine qualitativ einfache Teesorte. Seine gerollten Blätter sind größer als die des Sencha. Fertig zubereitet haben die beiden Tees die gleiche Farbe, der Bancha reicht jedoch geschmacklich nicht an das Niveau des Sencha heran. Bancha wird in Japan zum...
Japan Kukicha (Rippentee)
Der Name stammt vom japanischen Wort `Kuki`, was so viel wie `Stiel` bedeutet. Der Hauptanteil sind Blattstiele, die bei der Sencha- und Banchaproduktion ausgesiebt werden. Der Tee ist mild und besitzt einen sehr geringen Koffein-Anteil. Der Geschmack ist leicht,...
Rooibusch Super Grade
Dieser Tee ist das original Volksgetränk vom südafrikanischen Rooibusch. Weich und angenehm im Geschmack. Der Rooibusch wächst nur in und um die Cadarberge in der Kap-Region Südafrikas. Rooibusch Super Grade kostet 3,9 EUR
Verveine
Verveine ist ein feiner und sinnlicher Kräutertee, der Sie mit einem zarten zitronigen Duft und einem transparenten, fruchtigen Geschmack begeistern wird. Verveine kostet 4,95 EUR
Lemongras
Trotz seines Namens hat Zitronengras nichts mit Zitrusfrüchten zu tun. Die Namensgebung erfolgte lediglich durch den zitronenähnlichen Duft, den das Gras beim Zerreiben entfaltet. Für den Duft und den Geschmack ist das ätherische Öl Citral verantwortlich. Lemongras...