Dies ist mit Abstand unsere beste Japan Teesorte. Man wählt diesen edlen Tee meist, um Gästen eine besondere Ehre zu erweisen. Sein Aussehen ähnelt dem eines hochwertigen Senchas, doch die Farbe ist ein tieferes, fast schwarzes Grün. Die einzelnen Teeblätter sind zudem etwas dicker. Gyokuro hat ein kräftigeres Aroma und schmeckt nicht so bitter wie Sencha, da seine Knospen mit Bambusmatten abgedeckt werden sobald sie anfangen aufzugehen (Ende April). Es werden nur weiche, zarte Blätter gepflückt. Die sich im Schatten entwickelnden Blätter haben einen hohen Chlorophyll-Gehalt.
Japan Gyokuro (Schattentee) kostet 10,9 EUR
