Sencha ist heutzutage die meistgetrunkene Teesorte in Japan. In Preis und Qualität bietet Sencha ein breit gefächertes Angebot. Dieser Fancy Sencha der Spitzenklasse wird meist am Nachmittag getrunken. Die Ernte der Teeblätter beginnt im April. Nach der Ernte werden die Blätter gedämpft, gerollt und danach getrocknet, wodurch sie ihr typisches Aussehen erhalten. Sie ergeben einen ausgezeichneten Tee mit einem aromatischen Hauch von Süße, feiner Bitterkeit und frischem Grün.
Japan Fancy Sencha kostet 9,5 EUR

Sencha bedeutet `gedämpfter Tee` und ist die meistgetrunkene Teesorte in Japan. In Preis und Qualität erhält man beim Sencha ein breit gefächertes Angebot. Dieser Sencha der Mediumqualität wird über den ganzen Tag getrunken, während man für Gäste eher auf hochwertige Sorten wie unseren Fancy Sencha zurück greift. In der Tasse hellgelb und leuchtend klar, mit der typisch frischen Grasnote und dem intensiven, voll aromatischen Geschmack.
Japan Sencha kostet 8,5 EUR

Der Bancha ist eine qualitativ einfache Teesorte. Seine gerollten Blätter sind größer als die des Sencha. Fertig zubereitet haben die beiden Tees die gleiche Farbe, der Bancha reicht jedoch geschmacklich nicht an das Niveau des Sencha heran. Bancha wird in Japan zum täglichen Konsum genutzt. Dieser ungewöhnliche Bancha wird bereits im Frühsommer geerntet. Er ist hellgrün in der Tasse und hat ein mildes Aroma.
Japan Bancha kostet 7,9 EUR

Der Name stammt vom japanischen Wort `Kuki`, was so viel wie `Stiel` bedeutet. Der Hauptanteil sind Blattstiele, die bei der Sencha- und Banchaproduktion ausgesiebt werden. Der Tee ist mild und besitzt einen sehr geringen Koffein-Anteil. Der Geschmack ist leicht, feinherb, duftig frisch und aromatisch.
Japan Kukicha (Rippentee) kostet 9,9 EUR