Grüner Tee Info

Die optimale Temperatur zur Zubereitung von grünem Tee ist nicht so einfach mit einer fixen Angabe in Grad Celsius zu beantworten.
Zum einen beeinflusst die Temperatur den Geschmack des fertigen Tees und was gut schmeckt ist eben: Geschmackssache. Von daher wird dem einen vielleicht ein Tee, der bei 70° aufgebrüht wurde, besser schmecken, dem anderen einer, der bei 85° ziehen durfte.
Ein paar grundsätzliche Regeln lassen sich dennoch feststellen:
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